San Valentino a Portofino?
No!
Vieni Dal Genovese!
~ Solo su prenotazione ~
E’ possibile prenotare chiamandoci, scrivendoci una mail o cliccando “Prenota un tavolo”
Proveniamo proprio da Genova e siamo uniti dalla passione per le tradizioni culinarie della nostra terra.
Dai classici come il pesto alla genovese e le trofie, alle specialità di mare, ogni piatto racconta una storia e porta con sè l’amore per la nostra cucina.
La nostra specialità è una cucina deliziosa creata con l’ingegno e la passione ispirata dai fantastici sapori della Liguria. Siamo molto orgogliosi di migliorare i tuoi piatti preferiti in modi nuovi e creativi.
Si effettua anche servizio d’asporto!
Noi a
Siamo lieti di pubblicare il video della nostra partecipazione alla puntata di Foodish per gli involtini più foodish di Milano! Ringraziamo la produzione Banijai Italia per averci offerto questa bellissima esperienza!
Doppia sfoglia non lievitata, ripiena di stracchino e cotta in forno (double layer of unleavened dough, filed with stracchino cheese, baked in the oven)
Doppia sfoglia non lievitata, ripiena di stracchino e gorgonzola e cotta in forno (double layer of unleavened dough, filed with stracchino and gorgonzola cheese, baked in the oven)
doppia sfoglia non lieviatata con prosciutto crudo, ripiena di stracchino e cotta in forno (double layer of unleavened dough with cured ham, filled with stracchino cheese, baked in the oven)
doppia sfoglia non lieviatata, ripiena di stracchino, cotta in forno con pesto genovese (double layer of unleavened dough, filed with stracchino cheese, baked in the oven, with genoese pesto)
doppia sfoglia non lieviata, ripiena di stracchino, pomodoro, acciughe, capperi, olive e origano, cotta in forno (double layer of unleavened dough, filed with stracchino cheese, tomato, anchovies, capers, olives, and oregano, baked in the oven)
Doppia sfoglia non lievitata, ripiena di stracchino, zucchine, cipolla rossa, peperoni, olive, pomodorini, cotta la forno
Doppia sfoglia non lievitata, ripiena di stracchino, lardo, noci, cotta al forno
doppia sfoglia non lieviatata, ripiena di stracchino, speck, radicchio, cotta al forno
doppia sfoglia non lieviatata, ripiena di stracchino, prosciutto cotto, cotta al forno
doppia sfoglia non lieviata, ripiena di stracchino, guanciale, cotta al forno
Solo su prenotazione (minimo 2 persone)
By reservation only, minimun 2 persons
O chiamaci al 351 3749072
* i piatti sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
*The dishes are prepared with frozen or blast-frozen ingredients.
cozze, aglio, prezzemolo, olio EVO, vino bianco (mussels, garlic, parsley, extra virgin oil, white wine)
polpo*, patate, olive taggiasche, olio EVO, prezzemolo (*octopus, potatoes, taggiasca olives, extra virgin olive oil, parsley)
branzino, gamberoni, cozze, vongole, bottarga di tonno, patate, carote, zucchine, *fagiolini, salsa verde (sea bass, prawns, mussels, clams, tuna bottarga, potatoes, carrots, zucchini, *green beans, green sauce)
zucchine, cipolle, peperoni, patate, uova, parmigiano, pane, maggiorana (zucchini, onions, peppers, potatoes, eggs, parmesan cheese, bread, marjoram)
*baccala mantecato con patate, aglio, olio EVO, pinoli, olive taggiasche, prezzemolo (*salt cod mousse with potatoes, garlic, extra virgin olive oil, pine nuts, taggiasca olives, parsley)
* i piatti sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
*The dishes are prepared with frozen or blast-frozen ingredients.
pasta fresca ripiena di pesce, uova, grana padano, gamberi, aglio, cipolla, prezzemolo, vino biano e olio EVO (fresh pasta filled with fish, eggs, grana padano cheese, prawns, garlic, onion, parsley, white wine, extra virgin olive oil)
pasta fresca, *pesce spada, pomodorini, pistacchi e vino bianco* (fresh pasta, *swordfish, cherry tomatoes, pistachios, white wine)
pasta fresca, *vongole, pomodorini, vino bianco, prezzemolo (fresh pasta, “clams, cherry tomatoes, white wine, parsley)
pasta fresca, pesto genovese DOP, *fagiolini e patate (fresh pasta, DOP Genoese pesto, *green beans, potatoes)
pasta fresca ripiena di spinaci, ricotta, grana padano, noci, olio EVo, aglio, latte, pane e maggiorana (fresh pasta filled with spinach, ricotta, grana padano cheese, walnuts, extra virgin olive oil, garlic, milk, bread, marjoram)
pasta fresca ripiena di carne bovina, mortadella, spinaci, "u tuccu" è un sugo di carne tipico della città di Genova (fresh pasta filled with beef, mortadella, spinach, and “u tuccu," a traditional meat sauce from the city of Genova)
gustoso minestrone di verdure arricchito con pesto di basilico e pasta (tasty vegetable minestrone enriched with basil pesto and pasta)
* i piatti sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
*The dishes are prepared with frozen or blast-frozen ingredients.
totani [calamari], aglio, pomodori, uova, olive, pane e latte, vino bianco, erbe aromatiche (squid [calamari], garlic, tomatoes, eggs, olives, bread and milk, white wine, aromatic herbs)
stoccafisso in umido con patate, olive taggiasche, pinoli, pomodoro e prezzemolo (stewed stockfish with potatoes, taggiasca olives, pine nuts, tomato, and parsley)
Filetto di branzino* cotto in forno con patate, olive taggiasche, pinoli, vino biano, pomodorini e prezzemolo (oven-baked "sea bass fillet with potatoes, taggiasca olives, pine nuts, white wine, cherry tomatoes, and parsley)
Bocconcini di Baccalà* infarinati e fritti (floured and fried *salt cod bites)
Acciughe aperte a libro, impanate con uova, pangrattato e fritte (butterflied anchovies, breaded with egg and breadcrumbs, and fried)
Coniglio in umido con pinoli, olive taggiasche e vino rosso (stewed rabbit with pine nuts, taggiasca olives, and red wine)
vitello, cipolla, aglio, erbe aromatiche, pomodoro, funghi, uova, pinoli, vino bianco e parmigiano, olio EVO (veal, onion, garlic, aromatic herbs, tomato, mushrooms, eggs, pine nuts, white wine, parmesan cheese, and extra virgin olive oil.)
(beef fillet cooked on the grill plate)
Filetto di manzo cotto alla piastra e nappato con riduzione di vino rosso e cipolle di Tropea tropea (grilled beef fillet topped with a red wine reduction and Tropea
Filetto di manzo cotto alla piastra e nappato con salsa al gorgonzola (grilled bee filet topped with Gorgonzola sauce)
* i piatti sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
*The dishes are prepared with frozen or blast-frozen ingredients.
* i piatti sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
*The dishes are prepared with frozen or blast-frozen ingredients.
sweet cream cheese flan
caramelized figs with Vermentino wine, mascarpone cream, and walnuts
classic tiramisu
Shortcrust pastry, custard flowered with Calvados, "maltagliati" of golden apple
* tutti i nostri dolci sono frutto della nostra produzione artigianale, creati con passione ed ingredienti di qualita!
* all our desserts are the result of our artisan production, created with passion and quality ingredients!
Il nostro esperto MaÎtre e Somelier saprà suggerirvi la scelta ideale del vino che accompagnerà i vostri piatti.
Our expert MaÎtre and Sommelier will be able to suggest the ideal choice of wine to accompany your dishes.
Azienda Durin, colline savonesi Liguria , Uvaggio: alicante ~ 14%
Azienda Bosoni, Liguria di levante, 2023 , Uvaggio: Massareta, Albarossa, Alicante ~ 13%
Azienda Zangani, colli di Luni di spezia, 2022 , Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo nero, Ciligiolo, Merlot ~ 14%
Azienda Possa, Liguria di levante, 2022 , Uvaggio: Canaiolo, Bonamico ~ 13%
Riviera di ponente, Albenga, 2023 , Uvaggio: Rossese ~ 13%
Rosso delle Cinque Terre di levante, 2023 , Uvaggio: Vermentino ~ 12%
Azienda Sassocupo, vino buccianera, 2022 , Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo ~ 14%
Azienda Vallone, Salento, 2022 , Uvaggio: Primitivo ~ 13,5%
Azienda Cerreto, Toscana, 2022 , Uvaggio: uvaggi autoctoni ~ 14%
Azienda Monchiero, Vino Pelisa, Piemonte , Uvaggio: Barbera ~ 13%
Azienda Principi di Spadafora, Sicilia, 2021 , Uvaggio: Sirah ~ 13%
Azienda Regret Monchiero, Piemonte, 2022 , Uvaggio: Nebbiolo ~ 13,5%
Azienda Ca' Rugate, Veneto, 2023 , Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella ~ 13,5%
Azienda Aicholz, Alto Adige Sùdtrol, 2023 , Uvaggio: Lagrein ~ 13%
Azienda Aicholz, Altoadige Sùdtirol, 2023 , Uvaggio: Pinot Nero ~ 13%
Liguria di ponente, Imperia e Albenga, 2023 , Uvaggio: Pigato ~ 13%
Azienda Durin, Vermentino ponente Liguria 2023 , Uvaggio: Vermentino Lunghèra ~ 14,5%
Ponente di Liguria, 2023 , Uvaggio: Vermentino, Bianchetta, Albarola ~ 12,5%
Golfo di Tigullio, Portofino, Ligura, 2023 , Uvaggio: Vermentino autoctono delle colline ~ 12,5%
Azienda Bosoni, Vermentino colli di Luni, Liguria 2022 , Uvaggio: Vermentino ~ 13,5%
Azienda Zangani, Vermentino superiore colli di Luni, Liguria, 2022 , Uvaggio Vermentino ~ 13,5%
Vino frizzante del levante, Cinque Terre, Liguria, 2023 , Uvaggio: Bianchetta, Vermentino ~ 11%
Vermentino delle Cinque Terre, Portofino, Liguria, 2023 , Uvaggio: Vermentino ~ 12%
Azienda Bassererhof, Alto Adige Südtirol, Bolzano, 2022 , Uvaggio: Kerner ~ 14,5%
Azienda Bassererhof, Alto Adige Südtirol, Bolzano, 2022 , Uvaggio: Traminer ~ 13,5%
Azienda Von Blumen, Alto Adige Südtirol, 2022 , Uvaggio: Sauvignon ~ 13%
Azienda Vigna del Lauro, Friuli Venezia Giulia, 2023 , Uvaggio: Ribolla Gialla ~ 12,5%
Azienda Aicholz, Alto Adige Südtirol, 2023, Uvaggio: Pinot Bianco ~ 13%
Azienda Alcholz, Alto Adige Südtirol, 2023 , Uvaggio: Pinot grigio ~ 13%
Azienda La Capranera, Campania, 2023 , Uvaggio: Falanghina ~ 13%
Azienda Roveglia, Lugana DOC, Lombardia, 2023 , Uvaggio: Trebbiano di Lugano ~ 13%
Azienda Spinelli, autoctono di Abruzzo e Marche molto antico, 2022 , Uvaggio: Trebbiano di Lugana ~ 12,5%
Azienda Ca' Damosto, Valdobbiadene prosecco superiore brut, Veneto, 2022 , Uvaggio: Glera ~ 11%
Azienda Le Marchesine, vino brut, Lombardia , Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero ~ 12,5%
Azienda Marcalberto, Extra brut, metodo classico, Piemonte , Uvaggio: Pinot Nero, Chardonnay ~ 12%
Azienda Durin, brut metodo classico, Liguria , Uvaggio: Pigato ~ 12,,5%
Extra brut, Alto Adige , Uvaggio: Chardonnay ~ 12,5%
Azienda Colombo, Blanc de Blancs, millesimato brut, Piemonte, 2020 , Uvaggio: Chardonnay ~ 12,5%
La cucina genovese fa ampio uso di ingredienti freschi, come verdure, erbe aromatiche, pesce e legumi. La posizione geografica della Liguria, con il suo accesso al mare e alle colline, favorisce questa varietà.
Con un largo utilizzo di ingredienti freschi e tecniche di cottura leggere, la cucina è particolmente salutare, favorendo una dieta bilanciata ma comunque gustosa.
La combinazione di mare e colline che caratterizzano la regione ligure, offre una varietà di sapori e consistenze, rendendo questa cucina sorprendente e gratificante per ogni palato!
Famosa per il suo pesto al basilico freschissimo, le trofie e le acciughe, la tradizione ligure esalta ingredienti genuini e di altà qualità. In ogni piatto si sente l’amore per le ricette tramandate nel tempo.
Il nostro staff è lieto di darvi il benvenuto e di farvi assaporare i piatti della nostra tradizione
~ E’ gradita prenotazione ~
E’ possibile prenotare chiamandoci, scrivendoci una mail o cliccando “Prenota un tavolo”
Da Lunedi’ a Sabato:
12:00 – 15:00 / 19:00 – 24:00
Domenica: CHIUSO
Si effettua anche servizio d’asporto!
Il nostro locale è dog friendly: vieni a trovarci anche col tuo amico a quattro zampe!
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